キクイモ

草丈は１ｍから３ｍくらいになるそうです。繁殖力は強く、10月末に地中に塊茎（=芋）を作り、茎や葉に小さな棘があるようです。

塊茎は食用としても利用されているようです。料理としては牛乳煮、バター焼き、フライ、スープ、味噌漬け、煮物などがあるそうです。

『キクイモ』によく似た花で、『キクイモモドキ』と言うのがあるそうですが地下に『塊茎』（=芋）ができないそうです。